一点资讯 | 求医问药 | 图说世界 | 生活百科
房产之窗 | 为您服务 | 名车推荐 | 财富人物
旅游度假 | 企业风采 | 婚庆礼仪 | 文化广角
美食天下 | 天中热点 | 名优特产 | 支部生活

蒸鸡蛋羹时,万万不能凉水下锅,月嫂教你一招,口感入口即化

时间:2019年08月09日信息来源:互联网 点击: 【字体:

坐月子的时候,老公为我请了一个月嫂,每隔两天,月嫂就会做蒸鸡蛋羹给我吃,因为蒸出来的鸡蛋入口即化,特别容易消化,而且营养价值也比较高,特别适合坐月子的女人吃,因为我知道当宝宝需要添加辅食的时候,宝妈们也会蒸一些鸡蛋羹给孩子吃,所以我就向月嫂学习蒸鸡蛋羹的方法,只要掌握一招,蒸出来的鸡蛋羹入口即化,就如奶酪一般。
蒸鸡蛋羹时,万万不能凉水下锅,月嫂教你一招,口感入口即化
虽然很多人都觉得蒸鸡蛋羹是一件非常简单的事情,但是若是在蒸鸡蛋羹的时候,没有掌握正确的做法的话,蒸出来的鸡蛋羹口感也会特别的差劲,甚至还会白白浪费了其中的营养元素,那么在蒸鸡蛋羹时,你会怎么做呢?来看看我们家月嫂的做法吧。
首先准备适量的鸡蛋,因为平时我的胃口也比较大,所以每次月嫂都是蒸两个鸡蛋给我吃,首先准备两个鸡蛋,把鸡蛋的外壳清洗干净之后,直接把鸡蛋液打入碗中,添加适量的食用盐,搅拌均匀之后,往里面添加鸡蛋液两倍的温水。
然后再次搅拌均匀,切切蒸鸡蛋羹的时候万万不能凉水下锅,不然会让蒸出来的鸡蛋羹特别老,而且还需要我们掌握一招,那就是把鸡蛋下锅蒸之前,用保鲜膜把碗封住,然后用牙签在上面扎几个洞,这样可以让蒸出来的鸡蛋羹中的营养物质很好的保存起来,不流失!等水烧开了之后,直接把鸡蛋液放进去蒸,也不需要蒸太久,两个鸡蛋差不多蒸8分钟就可以了。
然后在表面撒上一些葱花,倒入一些生抽,添加少许香油,继续放在锅里面焖三分钟之后,就可以把美味的鸡蛋羹拿出来吃了。这就是月嫂蒸蛋糕羹的方法,口感入口即化,好吃的不得了!你学会了吗?
免责声明:本网所刊发文章只代表作者观点,本网只提供平台,不负侵权责任。所转文图来源于网络,如有侵权,联系删除。
 
(作者:佚名 编辑:admin)
延伸阅读:
网友评论