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吃西餐,服务员问牛排要几分熟,千万别答8分熟,否则会闹笑话

时间:2020年06月02日来源:百家号 点击: 【字体:

吃西餐,服务员问牛排要几分熟,千万别答8分熟,否则会闹笑话。现如今人们的生活条件越来越好,我们会发现街面上的西餐厅也是越来越多,对于一些喜欢吃西餐的小伙伴来说可以说是有福了,因为很多的人都表示自己在家里面虽然可以制作一些简易的西餐,但是味道始终是不够正宗的,所以他们还是更喜欢去西餐厅里面吃西餐,当然在吃西餐的时候,人们最喜欢的就是吃牛排,毕竟这个牛排的味道也是非常的鲜嫩,只是我们在吃牛排的时候总是会被服务员问一个问题,那就是服务员会问我们牛排要几分熟,这个时候我们就一定要注意,千万别回答八分熟,否则的话就会闹笑话。
吃西餐,服务员问牛排要几分熟,千万别答8分熟,否则会闹笑话
其实对于这个牛排来说,大家都知道它是牛肉制作出来的一种食物,而且是纯牛肉,所以说在制作的过程当中需要提前腌制,并且还需要把它给放在平底锅里面煎制一下,吃起来才会好吃,可是在煎牛排的时候也是需要注意一下这个牛排的熟度的,那么对于这个牛排来说,一般分为一分熟,三分熟,五分熟,七分熟和全熟,可是却并没有八分熟这个选项,可能很多人认为七分熟太嫩了,而全熟又太老了,所以就想要尝试着选择一个八分熟,实际上对于这个牛排来说是并没有八分熟的。
当然对于这个牛排其实也是分为很多种不同部位的牛排,适合的熟度都是不太一样的,不过对于很多的人来说,可能他们对于此并不是10分的了解,但是我们最起码也是应该了解一下这个牛排的成熟度的定义,因为对于外国人来说,他们对这个牛排的成熟定义全部都是奇数的,所以只有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟还有全熟,所以我们在到服务员询问我们应该要几分熟牛排的时候,也是一定要注意一下,千万不要说错了,否则真的是会被服务员笑话的。
而且对于这个牛排的蒸熟程度我们也是应该要知道,否则的话可能如果点错了,那么拿上来的牛排就是我们无法吃下去的牛排了,一般情况下这个牛排当中的一分熟是牛排还是带血的,只是表面稍微有一些焦黄的色泽而已,这样的牛排在切开之后里面基本上是属于一种生肉的状态,只有欧美地方的人才能够接受这样的一个成熟度。而牛排的三分熟则是把这个牛排切开之后,会看到这个断面上只有上下两层是呈现了一种褐色的情况,而中间70%的肉也是呈现一种红色的,并且是带有血水的肉,这样的三分熟也是只有外国人才能够接受的。
五分熟的牛排则是在切开之后会看到50%的肉为红色,而50%的肉为褐色,也就是一半熟一半不熟的状态,那么这样的牛排可能一部分的中国人也能够接受,但是接受程度还是比较低的,七分熟的牛排则是当这个牛排切开之后会发现这个牛排的断面中间只有一条非常窄的红线,这样的牛排里面是没有血水的,大部分的中国人都能够接受。全熟的牛排,就是在切开之后没有任何的红色部分,这样的牛肉也是完全被煎熟了,吃起来可能稍微的有一点硬,但是比较适合那种牙口比较好,喜欢吃有嚼劲的肉的人。
当我们在了解了这个牛排的生熟程度之后,其实以后在制作牛排的时候,就知道这个牛排应该选择几分熟了,尤其是对于很多不太喜欢吃生食的人来说,最少也是要选择七分熟的牛排,因为如果选择生熟程度比较低的牛排,可能自己在吃的时候就会特别的不适应。但是如果牙口本身就不太好,或者是不喜欢吃那种特别有嚼劲的肉的话,那么我们就只能够选择五分熟或者是七分熟,因为如果选择全熟的话,也是很可能会出现嚼不动的情况的。
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(作者:佚名 编辑:admin)
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