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生病忌口 有些人可能“忌”错了

时间:2022年05月16日来源:市二院 点击: 【字体:

误区一:血脂高,忌吃肉类
很多人重视血脂健康。为了控血脂,有很多血脂高的人把豆制品、肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物都忌了。其实,这样不仅不利于疾病好转,反而会因营养不良加重器官的衰竭。
动物性食品是蛋白质、矿物质、B族维生素的重要来源。不吃动物性食品,可能会诱发包括肌肉衰减、骨质疏松在内的很多疾病。
营养的关键在于饮食均衡。血脂高的人也应适量食用动物性食品,可选择虾、鱼、禽、瘦肉等,吃禽肉时要去皮,不吃蟹黄、动物内脏等胆固醇高的食品。
适当吃鱼肉可获得有益的ω-3脂肪酸,利于控制血脂。如果没有其他特殊禁忌,血脂高的人平均每天可吃40~75克(生重)水产类食品。
误区二:感冒了,忌吃鸡蛋
很多人认为感冒发烧时吃鸡蛋会加重病情。其实,这种担心是多余的。
感冒时吃鸡蛋的确会使体内产热增多,但这种热量的影响是微乎其微的,不足以引起体温剧烈波动或延缓感冒康复时间。
相反,感冒发烧时,人体能量消耗较大,抵抗力较弱,适当补充鸡蛋等蛋白质含量比较高的食物,对身体的恢复是有益的。但在做法上建议清淡一些。
误区三:患上糖尿病,忌吃水果
有研究发现,糖尿病患者适当吃水果,能明显降低死亡风险和多种并发症。当然,如果患者近期血糖控制不够平稳,当务之急是控制血糖,最好先不要食用水果。
满足以下三个条件时,可以食用水果:空腹血糖值控制在7毫摩尔/升以下,餐后2小时的血糖值控制在11毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.0%以下。
糖尿病患者每天可吃150~200克的水果。常见水果中,西瓜、柠檬、杨梅、草莓、樱桃、柚子、桃子、李子、杏等,含糖量相对较少。
糖尿病患者可分别在吃水果前2小时和后2小时自测血糖,观察吃水果对血糖有没有影响,并找到适合自己的水果。
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(作者:单茹 编辑:admin)
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